Nuestra Historia
Quiénes Somos
En Cevichería & Restaurant Encanto Mar & Tierra, llevamos más de tres décadas deleitando los paladares de nuestros clientes con lo mejor de la cocina marina y criolla. Nuestra historia comienza en 1990, cuando el señor Albino García García, un apasionado por la gastronomía peruana, fundó nuestro restaurante bajo el nombre de Cevichería Mar & Cielo, aquí en el corazón del distrito de Los Olivos, en el Cono Norte de Lima.
Desde entonces, hemos crecido con el firme compromiso de ofrecer platos que combinan la frescura del mar con los intensos sabores de nuestra tradición criolla. Nuestro nombre actual, Encanto Mar & Tierra, refleja ese equilibrio perfecto entre lo mejor del océano y las riquezas de nuestra tierra, una combinación que define la esencia de nuestra carta y nuestra pasión por la cocina.
Nuestra Historia
Con más de 35 años de experiencia, hemos creado un espacio donde las familias y amigos pueden reunirse para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. El señor Albino García, con su visión y amor por la cocina, se propuso desde el principio ofrecer no solo un excelente servicio, sino también platos preparados con ingredientes de primera calidad y un toque casero que nos distingue.
A lo largo de los años, hemos perfeccionado cada receta, convirtiendo platos como el ceviche clásico, la parihuela y el arroz con mariscos, en verdaderos íconos de nuestra propuesta. Además, hemos integrado sabores criollos únicos, como el seco con frejoles, el ajiaco de carne y el infaltable ají de gallina, haciendo de nuestra carta un festín para todos los gustos.
Nuestra Promesa
En Encanto Mar & Tierra, nuestra misión es llevar a tu mesa una experiencia única que celebre la riqueza culinaria del Perú. Nos esforzamos por ofrecer siempre un ambiente acogedor, un servicio cálido y, sobre todo, la más alta calidad en cada plato que servimos. Cada ingrediente, cada receta y cada detalle están cuidadosamente seleccionados para que nuestros comensales se sientan como en casa, pero con el sabor auténtico y exquisito que nos caracteriza.
Te invitamos a visitarnos y a ser parte de nuestra historia. Porque aquí, en Cevichería & Restaurant Encanto Mar & Tierra, la pasión por la buena comida y la satisfacción de nuestros clientes son el corazón de todo lo que hacemos.
